Alberto Rubio | 20 Ene 2010 0 comentarios

Si en el post anterior sobre el sofrito aprendíamos qué era y lo que aportaba al plato, además de algunos consejos a tener en cuenta, en esta entrada vamos a seguir paso a paso la receta del sofrito.
Primero vamos a elegir los ingredientes. Vamos a …

Alberto Rubio | 20 Ene 2010 0 comentarios

En Recetín vamos a hacer caso a esa costumbre de los propósitos para el Año Nuevo. Aunque el mes de Enero ya está bien estrenado, vamos a ayudar a aquellos de vosotros que os hayáis propuesto para este año aprender a cocinar y hacerlo de …

Recetín | 27 Jul 2009 0 comentarios

Ya sabemos lo que se sufre en casa a la hora de comer verdura o pescado cuando hay niños. Su sabor no es el preferido para los más pequeños y, por ello, hemos de idear novedades para que gusten a nuestros hijos, pues es vital …

David | 6 May 2009 0 comentarios

Os traemos hoy una receta de alcachofas rellenas de fácil factura y gran resultado. Lo simple es, en la mayoría de las ocasiones, lo que más nos gusta. En esta ocasión sería bueno probar este rico vegetal y camuflarlo para que los más pequeños lo …

Recetín | 5 Nov 2008 0 comentarios

En una sartén ponemos un poco de aceite.Mientras se calienta preparamos todas nuestras verduras, las lavamos y las partimos en trozos.Pochamos todas las verduras en la sartén (la cebolla, el pimiento y el calabacín), e incorporamos el tomate maduro en pequeños trozos. Echamos una cucharada …

Recetín | 3 Nov 2008 0 comentarios

Se cocina de manera similar al pisto. Este típico plato murciano requiera una cocción lenta y en cazuela de barro para conseguir la suavidad que lo caracteriza. Ponemos en una cazuela un chorro de aceite y mientras se calienta partimos la cebolla en trozitos y …