rellenos para hojaldre

Empanada de ‘raxo” o lomo

Empanada de ‘raxo” o lomo

El mundo de las empanadas es amplísimo y en Galicia saben muy bien cómo hacerlas. Las hay de bacalao con pasas, de zorza, de zamburiñas, de almejas, de bonito, de […]

Strudel de carne y verduras

Strudel de carne y verduras

No es hojaldre de carne picada y verduras pero se elabora de la misma forma. Sólo que haremos este pastel con pasta filo, una masa muy fina que se hornea […]

Volauvents de bacalao con nata

Volauvents de bacalao con nata

Qué tal si rellenamos unos vesátiles volauvents de hojaldre con bacalao con nata como entrante para comer hoy. El bacalhau com natas es una receta típica de la cocina portuguesa. […]

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Hojaldre relleno de setas y jamón

Hojaldre relleno de setas y jamón

Este tipo de hojaldres con rellenos de ingredientes variados nos apañan una cena rápida de comer. Más tiempo ahorraremos si dejamos el hojaldre hecho y lo calentamos antes de comerlo. […]