Recetín | 14 Nov 2008 0 comentarios

Se pelan las patatas, se parten en cascos y se cuecen en agua con sal. Escurrimos cuando están en su punto.Hacemos una mahonesa con el ajo triturado, las yemas y el aceite. Añadimos abundante perejil picado y sazonamos con sal y limón. Mezclamos las patatas …