Recetín | 6 Nov 2008 0 comentarios

Pela y machaca los ajos en mortero ocn un poquito de sal. Incorpora los piñones y machácalos.Agrega las hojas de albahaca partidas y machaca hasta obtener una pasta fina. Remueve mientras echas el aceite y de vez en cuando echa una cucharada de queso rallado …

Recetín | 4 Nov 2008 0 comentarios

En una cacerola ponemos una cucharada de aceite, dos cucharadas de harina, el caldo y la leche. Dejamos que la mezcla hierva.Agregamos el queso, una cucharadita de sal. Dejamos cocinar a fuego medio 5 minutos.Pasamos todo por la batidora y servimos caliente con trocitos de …

Recetín | 4 Nov 2008 0 comentarios

En un mortero echamos los 2 ajos con un poco de sal y los machacamos hasta tener un puré finito. Añadimos entonces los piñones y seguimos machacando hasta conseguir una pasta homogénea. Agregamos las hojas de albahaca y las reducimos a puré.En este punto vamos …

Recetín | 4 Nov 2008 0 comentarios

Cortamos el bacon en tiras fin, mientras calentamos en una sartén un poco de aceite de oliva.Una vez añadimos el bacon y dejamos que se vaya dorando.Aparte en otra sartén a fuego lento, mezclamos las yemas de huevo, la nata y el queso rallado hasta …