El pollo asado en bolsa nos permite disfrutar de una carne jugosa y sabrosa, gracias a que está cocinada en su propia grasa y jugos, sin necesidad de añadir aceite [...]
segundos platos
Pechugas con costra de bacon y queso
Adelanto que esta receta no es para nada ligera ni en sabor ni en calorías. El pollo está enriquecido con queso, bacon, salsa teriyaki (sustituible por la de soja) y [...]
Rollito de pollo y queso albardados con bacon
Con queso y bacon quizás acepten mejor los pequeños de la casa la carne de pollo, que de por sí suele ser una de sus preferidas. Combinaremos estos tres ingredientes [...]
Atún con picadillo de aguacate
Ya van pegando los platos con un toque refrescante. Un buen filete de atún a la plancha es una forma sana de alimentarnos. Para completar y dar sabor al atún, [...]
Pollo en adobo de lima
Muchos niños prefieren los jamoncitos o muslitos a la hora de tomar pollo. Para alegrar el sabor de esta carne, un tanto simplona, vamos a recurrir a la refrescante y [...]
Pollo al vermut rojo
Vino, cerveza, whisky, brandy, cava… Vamos a cambiar un poquito. Esta vez el pollo lo vamos a regar con una buena dosis de vermut rojo. Su sabor intenso y amargo, [...]
Solomillo con sobrasada y salsa cremosa de cerveza
Sabores fuertes… ¡sí! Así es esta receta de solomillo de cerdo, muy rápida y fácil de hacer por cierto. Preparar la salsa, que se puede hacer con antelación, y darle [...]
Lomos de lubina con salsa picante de miel y semillas
Una salsa de sabor potente y aromático es ideal para un pescado delicado como es la lubina. Esta salsa es especial por los ingredientes que combina y por su sabor [...]
Albóndigas 3 carnes en salsa española
La salsa española es una receta básica para cocinar guisos de carne. Hecha fácilmente con verduras y caldo de carne, esta salsa nos permite llevar a la mesa platos con [...]
Pavo asado de Nochebuena relleno de frutas
Si para la noche de Nochebuena eres de los que no cede ante los cambios de costumbres y año tras año preparas un pavo al horno, ésta es tu receta. [...]
Cordero asado a la menta
La menta es una de las hierbas con las que se suele aderezar al cordero en diversas gastronomías del mundo. En esta receta la menta se añade antes, durante y [...]
Pollo a la sal, pollo y sal
Los alimentos cocinados en el horno envueltos en sal son una opción sana y ligera para tu menú de esta Navidad. Carnes y pescados horneados a la sal no necesitan [...]
Rollo de pavo relleno de carne y avellanas
Servir un rollo de carne relleno en Navidad es una costumbre muy arraigada en nuestros hogares. ¿Por qué? Uno, lo podemos dejar preparado con antelación. Dos, es una carne provista [...]
Carrilleras de ternera guisadas y gratinadas
La carrillera es una zona de la ternera que goza de muy buena acogida en la mesa. Es una pieza de carne tierna y limpia, fácil de comer y de [...]
Mero con salsa de estragón, suave y aromático
Se va acercando la Navidad y tenemos que ir pensando en platos especiales, ya sea por la novedad de sus ingredientes, por la forma original de presentarlos o por que [...]