Recetín | 6 Nov 2008 0 comentarios

Lavamos los níscalos y les quitamos toda la arena. Los dejamos secar.Preparamos una plancha de sartén con unas gotitas de aceite.Colocamos cada uno de los níscalos y dejamos que se vayan cocinando poco a poco. Cuando están casi hechos, le incorporamos la sal gorda y …

Recetín | 3 Nov 2008 0 comentarios

Se frien las pechugas en una sartén con un dietne de ajo partido por la mitad. Cuando estén cocinadas las apartamos.Para hacer la salsa:Cortamos una cebolla en taquitos y la ponemos a freir en una sartén con el aceite donde hemos cocinado el pollo para …

Recetín | 3 Nov 2008 0 comentarios

En una sartén con un poco de aceite, ponemos la cebolla en pequeños trocitos. Una vez dorada le añadimos los champiñones laminados. Retiramos el aceite sobrante. Añadimos el queso roquefort, partido en dados para que se vaya deshaciendo en la sartén y removemos. A continuación …

Recetín | 3 Nov 2008 0 comentarios

Ponemos a hervir los canelones en agua con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva durante unos 9 minutos. Los sacamos de uno en uno y los dejamos escurrir en un paño.Limpiamos las setas y las laminamos.Ponemos en una sarten la …

Recetín | 31 Oct 2008 0 comentarios

Precalentamos nuestro horno a 180º mientras preparamos la receta.Lavamos los champiñones y les quitamos el rabito, cogemos aquellos champiñones que sean más grandes porque van a ir rellenos.En un pequeño bol preparamos el jugo de 2 limones, una cucharada pequeña de pimienta y otra de …

Recetín | 6 Feb 2008 0 comentarios

Lavamos las setas y las dejamos secar. Una vez secas las cortamos en tiras.Partimos una cebolla en equeños trocitos.En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y echamos la cebolla. La dejamos que se vaya pochando durante 3 minutos aproximadamente y añadimos el …

Recetín | 4 Feb 2008 0 comentarios

En una sartén ponemos un poco de aceite y freimos el bacon, lo escurrimos.En un bol echamos el queso philadelphia y añadimos el bacon escurrido y removemos la mezcla.
Lavamos los champiñones, les quitamos el centro y los rellenamos con la mezcla del queso y el …