sopas calientes

Stracciatella, también es una sopa romana

Stracciatella, también es una sopa romana

Aunque estemos acostumbrados al clásico helado de stracciatella hecho a base de nata y trocitos de chocolate, en Italia existe también una sopa a base ...

15 Abr 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Crema de calabaza con calamaritos y almejas

Crema de calabaza con calamaritos y almejas

En esta crema fusionamos las hortalizas y los furtos del mar. La calabaza, con su sabor dulce y su vistoso color naranja, aparece en forma ...

29 Mar 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Sopa de pollo y tomate, completísima

Sopa de pollo y tomate, completísima

Esta es una receta de sopa de esas que resucitan. Es ya que lleva carne, verduras y pasta. El toque de el orégano o ...

13 Mar 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Sopa de remolacha, ¡ponte morado!

Sopa de remolacha, ¡ponte morado!

En las épocas en las que arrecia el frío, las sopas calientes son uno de los mejores remedios para entrar en calor y de paso ...

4 Mar 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Pasta con garbanzos, un plato único que nos hace resucitar

Pasta con garbanzos, un plato único que nos hace resucitar

Para estos días de frío invernal en los que los niños deben de rendir en el cole y los mayores tenemos que poner toda la ...

20 Ene 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Crema de lombarda con gambas

Crema de lombarda con gambas

Le llega el turno a la lombarda y esta vez la hemos metido en una rica crema calentita muy llamativa por su color morado que ...

15 Ene 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Crema de cardos y queso con jamón

Crema de cardos y queso con jamón

Para comenzar con una receta de cardos de temporada, vamos a recurrir a la famosa receta de los cardos con almendras y jamón, pero esta ...

7 Ene 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Sopa navideña con galets rellenos

Sopa navideña con galets rellenos

Para calentar preparar el estómago y calentarnos el cuerpo en estos días de mal tiempo que no cesan, vamos a preparar una sopita con pasta. ...

30 Dic 2009 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Sopa de arroz y carne, reutilizando lo que nos ha quedado

Sopa de arroz y carne, reutilizando lo que nos ha quedado

De nuevo venimos con otro plato rápido, fácil, sano y reconstituyente. Se trata de una sopa que nos permite aprovechar la comida que sobró en ...

26 Dic 2009 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Sopa de queso, tempura de pescado y coulant: un menú calentito

Sopa de queso, tempura de pescado y coulant: un menú calentito

Menudos días de frío por los que estamos pasando. Este año en más de una ciudad o pueblo de España la nieve de la Navidad ...

21 Dic 2009 por Alberto Rubio ¡Comenta!
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