sopas frías

Sopa fría de manzanas, ¿qué mas le pones?

Sopa fría de manzanas, ¿qué mas le pones?

Una cremita fría para el verano que nos refresca el paladar y nos prepara para un siguiente plato más contundente. Así es esta sopa fría ...

20 Ago 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Crema de alubias, tómatela fresquita

Crema de alubias, tómatela fresquita

El calor corporal nos subiría demasiado con un guiso de legumbres en verano. Para no tener que renunciar a las legumbres, las ensaladas o las ...

24 Jul 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Crema parmentier, también fría

Crema parmentier, también fría

Muchos de los que entendáis de cocina sabréis que la parmentier es una crema hecha a base de patatas que se suele tomar caliente como ...

15 Jul 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Crema fría de guisantes, ¡no pierdas el verde!

Crema fría de guisantes, ¡no pierdas el verde!

El color verde vivo de los guisantes así como su sabor deben estar presentes en esta crema a pesar del proceso de cocción que sufra ...

11 Jul 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Vichyssoise, una cremita sana y fresca

Vichyssoise, una cremita sana y fresca

La famosa vichyssoise llega a las recetas del verano de Recetín. Esta receta con nombre francés consiste en una crema de puerros suave y aterciopelada. ...

8 Jul 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Sopa de melón con jamón, para comer con fruta

Sopa de melón con jamón, para comer con fruta

Otra receta fresca con fruta de temporada para el verano. El clásico melón con jamón para tomar con cuchara. Este tipo de recetas que contienen ...

2 Jul 2010 por Alberto Rubio 1 comentario
Gazpacho de sandía, un nuevo refresco de verano

Gazpacho de sandía, un nuevo refresco de verano

Lo hicimos con fresas y con remolacha. ¿Les gustó a los niños experimentar con nuevas recetas de gazpacho? Pues ahora te damos otra. El gazpacho ...

19 Jun 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Gazpacho de remolacha, más dulce que el tradicional

Gazpacho de remolacha, más dulce que el tradicional

Si el gazpacho de toda la vida no es santo de devoción de tus peques, ya sea por el sabor a ajo o por el ...

9 Jun 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Sopa fría de queso, refrescante y nutritiva

Sopa fría de queso, refrescante y nutritiva

Quizás haya niños que no sean muy soperos, pero seguro que si la sopa está fresquita y es de queso tal vez lo tengamos más ...

7 Jun 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Gazpacho de pepino, un primero refrescante

Gazpacho de pepino, un primero refrescante

Los niños que se la tengan jurada al tomate tienen en este gazpacho de pepino una oportunidad de refrescarse tomando vitaminas en los meses de ...

18 May 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
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