Otro gran piscolabis, con ingredientes humildes pero exquisitos y que seguro quedarán genial en nuestra mesa de fiesta. Se trata de una manera diferente de preparar croquetas con puré de patatas, que le aporta una textura muy peculiar. Ponemos un mejillón el centro entero, pero puedes picarlos y añadirlos al puré directamente y luego formar las croquetas. También puedes sustituir los mejillones por gambas, otro marisco o pescado ¡Lo que te guste!
Para acompañar una rica salsa de tomate, a menos que tengas algo que objetar…
Falsas croquetas de mejillones
Como entrante son perfectas estas Falsas croquetas de mejillones y sorprenderán a todos con su sabor y apariencia