La versatilidad de la carne de pollo, conjunto a su módico precio y fácil preparación, nos surte de una gran cantidad de platos atractivos para cualquier ocasión.
Ingreditentes
4 Filetes de pollos
4 Lonchas de jamón serrano
4 Orejones de albaricoque
Aceite de oliva
Pan rayado
1 Huevo
Preparación
Enrollamos conjuntamente un filete, una loncha de jamón serrano y un orejón de albaricoque. Hacemos lo mismo con el resto de filetes.
Envolver con papel Fill, con la intención de que nuestro rollo no se descomponga.
Llenamos de agua una olla y metemos dentro los filetes, dejamos hervir durante 10 minutos.
Sacamos los filetes enrollados y les quitamos el papel Fill.
Dejamos enfriar y después rebozamos en huevo y pan rayado.
Finalmente freímos los filetes rellenos.
Servir en un plato junto con lechuga a la juliana o verdura cocida.
Últimos comentarios