Galletas de las Olimpiadas, ideales para merendar

Galletas de las Olimpiadas, ideales para merendar
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Con los Juegos Olímpicos no podía faltar nuestro toque personal, así que vamos a preparar unas ricas galletas de las olimpiadas. ¿Cómo hacerlas? Es muy sencillo.

Ingredientes

  • 500g de harina
  • 150 g de azúcar
  • 1 rama de vainilla
  • 1 huevo
  • 250 g de mantequilla
  • Colorantes (amarillo, verde, azul, rojo y negro)
  1. Bate con una batidora eléctrica la mantequilla y los 150g de azúcar.
  2. Una vez mezclado añade el huevo y la esencia de vainilla y sigue batiendo hasta que todo se unifique.
  3. Por último añade la harina y media cucharada de sal, y unifica todos los ingredientes.

Coloca toda la masa en una bolsa de cierre hermético y déjala enfriar en la nevera durante 2 horas. Una vez fría, prepara una bandeja de horno y ve haciendo la forma redonda de cada una de las galletas. Hornea las galletas a 180 grados durante 15 minutos aproximadamente, hasta que veas que se va dorando y déjalas enfriar por completo.

Para decorar

Una vez que las galletas están frías, coloca una pequeña cantidad de mantequilla sobre cada una. Después mezcla aparte un trozo de mantequilla, con un poco de azúcar y con el colorante de cada color y haz una pelota por cada uno de los colores. Extiende la masa con la ayuda de una botella o de un rodillo y utiliza un pequeño círculo cortador para hacer cada uno de los aros. Por último ve colocándolos sobre cada una de las galletas, y ¡listo!

Vía: Paperyandcakery

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