Galletas de mantequilla de cacahuete, receta exprés

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Por Ángela

Las peanut butter cookies son tan conocidas en USA como la propia MANTEQUILLA O CREMA DE CACAHUETE. Para el desayuno, constituyen una buena fuente de energía gracias a su contenido en grasa e hidratos de carbono del fruto seco.

Si este puente queires distraerte en la cocina, quieres sorprender a los niños o debes hacer un regalo a alguna Inma o Concha, no te lo pienses y prepara estas galletas de una forma rápida y facilísima.

Galletas de mantequilla de cacahuete

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Si te apetece desayunar unas galletas caseras, con esta receta rápida estarás disfrutando de unas galletas de mantequilla de cacahuete en muy poco tiempo

Galletas de mantequilla de cacahuete
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: desayuno
  • Raciones: 24
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla de cacahuete
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de cacahuetes mondados

Preparación

  1. Mezclamos en un recipiente la mantequilla de cacahuete con el azúcar y seguidamente con el huevo batido

  2. Salpicamos los cachuetes y mezclamos

  3. Dejamos reposar unos 20 minutos la masa en el frigorífico

  4. Ahora formamos las galletitas y las disponemos sobre una bandeja de horno con papel especial, bien separadas entre ellas

  5. Metemos las gelletas en el horno precalentado a 180 grados a posición media y durante unos 8 minutos

  6. Déjalas secar y enfriar sobre el papel y una rejilla y a disfrutar.

Imagen: Monkeyscrytoo


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