¿Te gusta el guacamole? Hoy tenemos preparada una receta de lo más especial de guacamole que puedes hacer tanto para los peques como para los mayores. Eso si, si lo vas a preparar para la familia, ¡no le pongas jalapeño! Ahhh y no tires la cáscara del aguacate, porque nos servirá para poner el guacamole.
¿Te gusta el guacamole? Entonces esta receta te va a encantar
Ángela
Cocina: tradicional
Tipo de receta: entrantes
Tiempo total:
Ingredientes
3 aguacates
3 tomates sin semillas
1 cebolla pequeña picada
Cilantro
Medio jalapeño
2 dientes de ajo rallados
3 cucharadas de zumo de limón
1/2 cucharada de sal
Un poco de pimienta
Preparación
Corta los aguacates a la mitad, quítale los huesos y ve rallando el aguacate hasta hacerlo puré en un bol. Ve aplastándolo hasta que quede hecho una pasta. Pica la cebolla y añádela al bol.
Quita las semillas de jalapeñas y pícalos finamente.
Corta el tomate a la mitad quitándole las semillas y agrégalos a la mezcla. Prensa el ajo, y agrégalo junto al cilantro picado, la pimienta recién molida, la sal y el zumo del limón.
Remueve todo para que quede una mezcla compacta y sírvelo sobre cada una de las cáscaras de aguacate.
No te olvides de acompañar el guacamole con unos ricos nachos.
Una fan incondicional del aguacate y el guacamole en sus diferentes formatos :) probaré tu versión muy pronto ( si encuentro el cilantro esta tarde … será para cenar ;)
mil gracias por esta receta… tiene una pinta bárbara!
Una fan incondicional del aguacate y el guacamole en sus diferentes formatos :) probaré tu versión muy pronto ( si encuentro el cilantro esta tarde … será para cenar ;)
mil gracias por esta receta… tiene una pinta bárbara!