Helado de Ferrero Rocher

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Por Ángela

Con el mismo sabor de los bombones más glamourosos, prepararemos un helado cremoso y con toques crujientes para este verano. Ya sabes, si no dispones de heladera, esmérate en controlar el proceso de congelación del helado, remuévelo a menudo para que quede cremoso y no cristalice. Para decorarlo, usa los propios bombones, avellanas o gotitas de chocolate.

Helado de Ferrero Rocher

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Tienes que probar esta receta de Helado de Ferrero Rocher. Es el postre perfecto para terminar cualquier comida especial porque está realmente bueno y sorprenderá a todos tus invitados.

Helado de Ferrero Rocher
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: postre
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 250 gr. de bombones Ferrero Rocher
  • 50 gr. de azúcar
  • 350 gr. de leche entera
  • 2 huevos
  • 500 gr. de nata líquida para montar

Preparación

  1. Comenzamos triturando la mayor parte de los bombones.

  2. Por otro lado, ponemos a calentar la leche. Entonces, le añadimos los huevos batidos y comenzamos a remover la mezcla a fuego muy lento y sin que hierva hasta que adquiera la consistencia de una crema. Dejamos enfriar.

  3. Aparte, montamos la nata hasta que quede cremosa y aireada, pero no demasiado espesa.

  4. Cuando la crema de huevo esté fría, la mezclamos con la nata montada y los bombones picados. Mezclamos y congelamos.

  5. De vez en cuando, removemos la mezcla para que no cristalice.

Imagen: Pourfemme


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