Cremoso helado de sabor neutro para que contraste placenteramente con los crujientes M&Ms. Monta el helado tipo sundae y disfruta con los niños de este rico postre o merendola.
Ingredientes
- 500 gr. de nata para montar
- 1 bote de leche condensada
- 1 clara de huevo
- 100 gr. de azúcar invertido
- M&M’s
Preparación:
1. Ponemos la mariposa en el vaso y vertemos la nata bien fría en la nevera. Batimos a velocidad 3 y medio durante 2 minutos o hasta que la nata esté montada.
2. Vertemos la leche condensada, la clara de huevo y el azúcar invertido y mezclamos durante 20 segundos a velocidad 3.
3. Pasamos la mezcla a una heladera o bien a un tupper y la introducimos en el congelador. Si escogemos la segunda opción, deberemos remover la crema de vez en cuando para que no cristalice.
Nota: El azúcar invertido posibilita no cristalice al congelarse, por lo que conseguimos un helado muy cremoso. Si utilizamos azúcar blanco, pondremos el doble que de invertido.
Receta inspirada en la imagen de Sonic
