Quizás nuestra receta casera no tenga ese color verde vivo de los helados artificiales de pistacho de muchas heladerías, pero seguro que sí sabe a pistacho. Así ganamos también en aporte nutritivo y energético.
Helado de pistacho casero
Vamos a aprovechar que hace mucho calor en la calle para preparar nuestro propio Helado de pistacho casero. Está buenísimo!
Imagen: Zzavettoni
holaestoy intentando hacer esta receta con mi kitchen aid. en la primera parte, donde calentados la leche con el huevo hasta que espese, que consistencia debe llegar a tener? espumosa o tipo crema (el huevo se me ha empezado a cocer!)