Helado de yogur y malvaviscos

Helado de yogur y malvaviscos
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Que sí, que este helado lleva golosinas, pero también yogur y nata. Nutritivo y colorido, según el tono de las nubes, marshmallows o malvaviscos, a este helado las propias chucherías le aportan dulzor y cremosidad. Mejor guardar unas cuantas para decorar este postre de verano que seguro triunfa en una merienda o fiesta de niños.

Ingredientes

  • 500 ml. de yogur natural
  • 125 ml. de nata para montar
  • media lata grande de leche condensada
  • 125 gr. de malvaviscos
  • 125 ml. de agua

Preparación:

1. Con una varillas eléctricas, comenzamos a montar la nata bien fría hasta que quede cremosa, no demasiado firme. Entonces, incorporamos la leche condensada y seguimos batiendo hasta integrarla en la nata.

2. Calentamos el agua y diluimos los malvaviscos, si es posible fuera del fuego. Entonces, lo agregamos a la mezcla de nata y leche y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla cremosa y esponjosa.

3. Por último, incorporamos el yogur y la otra mitad de los malvaviscos. Mezclamos y congelamos la preparación o la introducimos en una heladera. Si optamos por meterla en el congelador, mejor remover el helado de vez en cuando hasta que cuaje completamente.

Receta inspirada en la imagen de ErwanHafizi

4 comentarios sobre Helado de yogur y malvaviscos

  • http://twitter.com/lgarcia Lucas García

    dios que delicia… que rico!!!

    • http://www.recetin.com Alberto

      Y sencillo!!! :)

  • http://www.facebook.com/pedro.h.reyes.52 Pedro Hermida Reyes

    Madre mía que buena pinnta que tiene!! Cómo están de moda ahora los helados estos de yogur con toppings de todo tipo, eh? Quiero ir probando de todas las marcas, a ver cuáles están mejor, o si debo tirar por lo casero… :-D

    De momento sólo he probado los de llaollao, porque mi mujer está embarazada y ha aprovechado esto http://ojoalantojo.com/

  • http://www.facebook.com/profile.php?id=739981818 Alberto Rubio

    ¿Probaste lo casero, @facebook-1692563609:disqus?