King Cake de Carnaval

Antes de preparar e hincarle el diente a este king cake, aprendamos sobre su origen y procedencia. Este colorido roscón relleno se suele preparar en época precuaresmal, o sea, el Carnaval, en las regiones del sureste de Estados Unidos (Nueva Orleans, Louisina…) Lo mismo que nuestro roscón de reyes, el king cake también esconde una sorpresa. Se trata de un muñequito de plástico que tal vez represente al niño Jesús. La persona que recibe el pedazo de rosco con la figura tiene tanto privilegios como obligaciones. Ahora ya sabremos lo que nos estamos comiendo cuando tengamos listo el king cake. ¡Manos a la obra! Merece la pena.

Imagen: loveandhomerecipes


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