Macarrones con chorizo

Pasta
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (22 votos)
Cargando...

Por Ángela

Los españoles hemos querido que el chorizo forme parte de los platos de pasta por mucho que este embutido no sea de origen italiano.Su potente sabor alegra las salsas para pasta a base de tomate, verduras o nata. Nosotros prepararemos una muy simple con sabor a comida casera.

Macarrones con chorizo

Imprimir receta

Los Macarrones con chorizo es un plato que nos puede sacar de más de un apuro cuando tenemos poco tiempo para cocinar pero, ¿cómo hacerlos para que queden lo más sabrosos posibles? Haz esta receta y lo comprobarás

Macarrones con chorizo
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: pasta
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 400 gr. de macarrones
  • 150 gr. de chorizo fresco
  • 1 cebolla
  • 1 lata pequeña de tomate triturado o troceado
  • un chorrito de vino blanco
  • aceite
  • pimienta y sal

Preparación

  1. Retiramos la piel al chorizo y lo doramos ligeramente y sin troceat en una sartén con un poco de aceite. Lo retiramos a un plato.

  2. Cortamos la cebolla muy menuda y la rehogamos bien en ese aceite. Salpimentamos y añadimos el tomate. Dejamos cocinar a fuego lento hasta que tengamos una salsa concentrada.

  3. Hervimos la pasta en abundante agua salada durante el tiempo indicado en el envase.

  4. Picamos el chorizo y lo agregamos al sofrito de tomate.

  5. Echamos un chorrito de vino y dejamos reducir a fuego medio.

  6. Ya podemos mezclar la pasta con la salsa.

Imagen: Acomerfuera


Descubre otras recetas de: Recetas de pasta

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.