Las recetas tradicionales siempre tienen variantes según la zona y el maestro que la realice. En Recetín os vamos a dar una receta que cuenta con los ingredientes habituales de la masa, pero que recoge algunos secretos (quizás «a voces») como por ejemplo añadir el aceite del sofrito de verduras en lugar de en crudo. También lleva un toque de vino y de pimentón. ¿Tienes tú algún otro truquillo que hace que tu empanada sea la mejor?
Masa para empanada gallega
Si tienes ganas de empanada gallega casera, con esta receta podrás preparar la masa para que quede perfecta
Imagen: Gatoquepesca