Montadito Piripi, con bacon y mayonesa

Muy famoso es en Sevilla este sencillo y económico pero delicioso bocado, el piripi. Lo sirven en la típica Bodeguita de Antonio Romero. Un montadito que podemos preparar en casa y sentirnos por un momento en esa preciosa ciudad.

Lleva bacon, tomate y mayonesa. Con esos ingredientes este bocadillo solo puede estar buenísimo.

Os dejamos las fotos del paso a paso. En este caso, los panecillos son también caseros y tienen una parte de harina integral.

Montadito Piripi, con bacon y…

Imprimir receta

Delicioso montadito hecho en casa

• Ascen Jimenez

• Cocina: tradicional
• Tipo de receta: merienda
• Calorias: 250
• Raciones: 4

• Tiempo de preparado: 5M
• Tiempo de cocinado: 5M
• Tiempo total: 10M

Ingredientes

• 4 panecillos
• 4 o 5 lonchas de bacon
• 1 o 2 tomates (dependiendo del tamaño)
• Mayonesa
• Sal
• Aceite (opcional)

Preparación

1. Planchamos el bacon. Podemos poner un poco de aceite aunque pero si es antiadherente no es necesario.

2. Cortamos el tomate en rodajas y lo salamos ligeramente. Preparamos el pan, abriéndolo por la mitad.

3. Rellenamos el pan con el bacon, unas rodajas de tomate y untamos con mayonesa.

4. Cerramos.

5. Si queremos, tostamos el montadito por ambos lados y servimos inmediatamente.