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Gnocchi a la sorrentina

Gnocchi a la sorrentina

Del Sorrento italiano nos llega esta receta de gnocchi, esas bolitas de patata tan tiernas. La salsa sorrentina está hecha a base de tomate y ...

6 sep 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Gnocchi, la receta base

Gnocchi, la receta base

Seguramente todos habréis probado alguna vez los ñoquis o gnocchi von tomate, gratinados, con queso… Los gnocchi son un tipo de pasta original de ...

6 sep 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Blinis, panecillos rusos

Blinis, panecillos rusos

Los blinis son una especie de canapés esponjosos típicos de la cocina rusa y eslava que se elaboran con una masa similar a la de ...

6 sep 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Pastel de jamón, en el microondas

Pastel de jamón, en el microondas

El microondas nos permite hacer recetas rápidas como este rico pastel. En un fin de semana en el que nos quedamos en casa a cenar, ...

4 sep 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Arroz pilaf, guarnición simple pero sabrosa

Arroz pilaf, guarnición simple pero sabrosa

El arroz pilaf es una receta típica de la cocina india que consiste en cocer los granos previamente salteados en agua especiada o caldos. El ...

3 sep 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Onigiri, bolitas de arroz

Onigiri, bolitas de arroz

Los onigiri son unas bolitas de arroz mezcladas con otros ingredientes como verduras y carne típicas de la cocina japonesa. Es un modo divertido y ...

26 ago 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Pizza rellena, más queso aún

Pizza rellena, más queso aún

Si los niños disfrutan con la mozzarella fundida de la pizza habitual, ésta que os vamos a preparar rellena es una pasada. Veréis que fácil ...

25 ago 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Paté de marisco, ¿con cuáles?

Paté de marisco, ¿con cuáles?

En Recetín ya sabemos el partido que se le puede sacar a un paté, más aún si es casero. Por eso vamos a hacer uno ...

25 ago 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Bocaditos de aceituna

Bocaditos de aceituna

Las aceitunas son un aperitivo ideal para picar en el verano, sobre todo si están recién sacadas de la nevera. ¿Queréis probarlas en unas croquetitas¿ Ingredientes: ...

24 ago 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Pasta al roquefort, rapidísima

Pasta al roquefort, rapidísima

¿Una receta buena y fácil para los que no tengáis ganas de cocinar en vacaciones? Os proponemos una pasta fría al roquefort. Tomad nota, es ...

23 ago 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!