Ensalada de pollo con salsa de coco

3 Ago 2010 · Por Alberto Rubio en: Recetas con pollo · ¡Comenta!

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Esta ensalada de pollo es una versión de la famosa Cesar. Nosotros le vamos a dar un toque fresco y aromático añadiéndole una sabrosa salsa de coco.

Ingredientes: Pechuga de pollo, hojas de ensalada, picatostes de pan, 300 ml. de leche de coco, 200 ml. de nata líquida, aceite de oliva de baja acidez o de girasol, sal y pimienta

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Calamares a la americana, tapa o plato

2 Ago 2010 · Por Alberto Rubio en: Carnes y pescados · ¡Comenta!

calamares en salsa americana con arroz Calamares a la americana, tapa o plato

Tanto si optas por una tapita de calamares a la americana o una ración acompañada con un arroz blanco o unos cuadritos de patatas fritas no defraudarás a los chicos. La salsa americana es de esas sabrosas y coloradas que gustan a los niños. Si no le pones picante, tal vez sea mejor.

Ingredientes: 1 kilo de calamaritos limpios, 500 ml. de salsa americana, 1 cebolla, caldo de pescado, 1 hoja de laurel, aceite, sal y pimienta

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Tarta selva negra, de chocolate y nata

Tarta selva negra, de chocolate y nata

La famosa tarta selva negra es un pastel típico de Alemania. Se llama así porque además de estar recubierta de nata y trocitos de chocolate, también va adornada con frutas típicas de la Selva Negra, como las cerezas u otras frutas del bosque. Seguro que tienes algún cumple que celebrar este verano. Haz una buena ...

1 Ago 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Tren de sandía, ¡vagón a vagón!

Tren de sandía, ¡vagón a vagón!

¡Cómo van a disfrutar los niños con este postre este finde de verano! Un montón de fruta para formar un gracioso tren, que está construido con sandía. Lo divertido de este postre es que podemos hacer un tren tan largo como queramos y así los niños podrán ir comiendo cogiendo vagón por vagón, a modo ...

31 Jul 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Salsa rosa, ¿por qué nos gustará tanto?

Salsa rosa, ¿por qué nos gustará tanto?

La salsa cóctel o salsa rosa es una de las salsas indispensables en platos fríos como el cóctel de mariscos, en ciertas ensaladas o en preparaciones con pescado, como por ejemplo un pastel o unos sandwiches. Su textura cremosa, su color rosado y su sabor entre agrio y dulzón es lo que nos encanta de ...

30 Jul 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Pastel de cabracho, un entrante frío

Pastel de cabracho, un entrante frío

El cabracho es un pescado de color asalmonado de carne firme y un sabor ligeramente a marisco y a pescado de roca, similar al salmonete. Preparado en forma de pastel, obtenemos un aperitivo o primero frío que se sirve con tostas y acompañado de alguna salsa como la mayonesa. También podemos incluirlo en ensaladas. Es importante ...

29 Jul 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Muffins de chocolate con cerezas

Muffins de chocolate con cerezas

Cerezas y chocolate, una combinación exquisita. La vemos en bombones y turrones, y ahora la probaremos en en unos mini muffins riquísimos y originales para merendar, con fruta además. Ingredientes: Para los muffins: 290 gr. de harina, 10 gr. de levadura, 40 gr. de cacao en polvo, 220 gr. de azúcar, 2 huevos, 150 ml ...

28 Jul 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Berberechos al limón

Berberechos al limón

Los moluscos como el bereberecho son bajos en grasas y ricos en minerales y vitaminas. A los niños les suelen gustar mucho como aperitivo o incluidos en recetas de arroz, pasta o pescados. De hecho, los berberechos son un molusco con un sabor más fino y perfumado a mar que las almejas. Nosotros os vamos a ...

27 Jul 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Agroalcudia, ternera de calidad directa a casa

Agroalcudia, ternera de calidad directa a casa

Desde las mejores dehesas del Valle de Alcudia (Ciudad Real), Agroalcudia nos ofrece la posibilidad de comprar carne online , una carne de ternera de excelente calidad gracias a la alimentación del ganado a base de pastos naturales durante todo el año. Desde la web de AgroAlcudia puedes comprar lotes de 10 o 20 kilos de ...

27 Jul 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Pimientos asados, más rápidos en el microondas

Pimientos asados, más rápidos en el microondas

La buena cocina no está reñida con el tiempo. Si prefieres aprovechar el tiempo libre de tus vacaciones en otras actividades que para ti sean más placenteras que la cocina, enchufa el microondas, que vamos con una receta rápida de pimientos asados. Ingredientes: Pimientos rojos, aliño: aceite de oliva virgen, sal, vinagre, ajo o cebolleta…

27 Jul 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
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