Pan relleno de jamón y queso

Marchando una suculenta cena o tentempié para este fin de semana. Inspirado en el famoso bollo preñao de chorizo, típico de Cantabria y Asturias, hemos preparado este pan relleno de varios curados, jamón y lomo, un buen queso y algunos encurtidos para dar color y más sabor (aceitunas, pepinillos…) ¿Te gusta esta opción?

Como el relleno lo ponemos nosotros, podemos hacer otras versiones. Por ejemplo, para los amantes de los frutos del mar, podemos preparar un pan que incluya salmón ahumado, atún o anchoas. El queso y las aceitunas (o pepinillos) podemos dejarlos, van bien con estos ingredientes.

También podéis variar la forma. Un buena opción es darle forma alargada, como se ve en la foto. Pero, si queréis, podéis darle forma de caracola -tenéis un ejemplo en las fotos del paso a paso-.

Más información – Salmón ahumado hecho en casa, La fermentación, paso clave en la receta del Roscón de Reyes


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  1.   Núria Guillen Indignada dijo

    que super buena pinta :)

  2.   Recetín - Recetas para niños y mayores dijo

    Muy rico Noelia!!! :))

  3.   Núria Guillen Indignada dijo

    muy buena pinta, yo con huevo no la haré mi hijo es intolerante al huevo

  4.   Pilar Hernando dijo

    que rico!!!!!