La pasta «al nero di seppia» (pasta coloreada con tinta) se suele acompañar con productos del mar para acentuar su ligero sabor a pescado. Una de las recetas más básicas es la de servirla con una salsa de ajo y perejil y el jugo de los mariscos (almejas, mejillones, gambas…) salteados o cocinados al vapor. Y por supuesto la sepia, que si la tinta es suya cómo no va a maridar bien con esta pasta negra.
Pasta negra con sepia en salsa
Si te gusta la pasta y te gusta la sepia, vamos a unir estos dos ingredientes para cocinar un rico plato de Pasta negra con sepia en salsa que te va a encantar
Imagen: Cocinadelsol