Paté de queso cheddar y cerveza Guinness

Entrantes
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (6 votos)
Cargando...

Por Ángela

Esta receta de paté de queso cheddar y cerveza Guinness (en homenaje a los irlandeses que celebran San Patricio el 17 del corriente mes), es una delicia. Con un toque picante y con sabor a mostaza, es un snack ideal para ver un partido de fútbol tomando unas cervezas. El toque de picante depende de tus gustos

Paté de queso cheddar y cerveza Guinness

Imprimir receta

Volvemos a usar la cerveza Guinness como ingrediente, esta vez para preparar un paté de queso cheddar que está buenísimo. No dejarás de untar

Paté de queso cheddar y cerveza Guinness
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: entrantes
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 250 g de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla (blandita)
  • 2 cucharadas de queso de untar (tipo Philadelphia)
  • 1/3 de taza de cerveza Guinness
  • 1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 1 ½ cucharaditas de mostaza antigua (la de los granitos)
  • 1 cebolleta pequeña picada
  • ½ cucharadita de salsa Worcestershire (Lea & Perrins)
  • un pellizco de pimienta negra recién molida o al gusto
  • 1 pellizco de pimienta cayena o al gusto
  • perejil picado
  • una pizca de sal si fuera necesario.

Preparación

  1. En un robot de cocina o en la picadora de la batidora, trituramos los quesos con la mantequilla, la cerveza y las mostazas hasta que quede homogéneo

  2. Añadimos el resto de los ingredientes (la cebolleta picada, la salsa worcestershire, la pimienta, la pimienta cayena y el perejil).

  3. Trituramos hasta que quede todo incorporado

  4. Probamos de sal y rectificamos

  5. Transferimos la mezcla a un cuenco y dejamos reposar en el frigo un par de horas al menos

  6. Al servir, dejamos atemperar y acompañamos con pan, galletitas saldas, o nachos

  7. ¡A disfurtar!

Imagen y adaptación: thegalleygourmet


Descubre otras recetas de: Recetas Queso

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.