Los pestiños, junto con las torrijas, suelen hacerse en muchos puntos de España por Cuaresma y Semana Santa. En muchos lugares se espolvorean con canela y azúcar, mientras que en otros se bañan en una mezcla de miel rebajada con agua (proceso que se conoce con el nombre «melar» los pestiños). Para darle un toque de color y un punto crujiente, también se suelen añadir bolitas de colores, que les dan una vistosidad adicional.
Pestiños con bolitas de colores
Los pestiños, junto con las torrijas, suelen hacerse en muchos puntos de España por Cuaresma y Semana Santa.Esta receta de Pestiños con bolitas de colores tienes que hacerla si te apetece cocinar un dulce típico de estas fechas
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