Roscón de Reyes con relleno de crema de mascarpone

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Por Ángela

Una idea más para rellenar nuestro roscón, aunque bien nos valdrá para bizcochos, como glaseado de diferentes elaboraciones o untado en un croissant. ¡Felices Reyes!

Roscón de Reyes con relleno de crema de mascarpone

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Si el Roscón de Reyes te parece que está muy seco, esta receta con relleno de crema de mascarpone te va a encantar

Roscón de Reyes con relleno de crema de mascarpone
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: postre
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 100g de queso mascarpone
  • 200 g queso de untar tipo Philadelphia
  • 85 g de azúcar glas, tamizada
  • La ralladura y el zumo de 2 limones

Preparación

  1. Mezcla los dos tipos de queso en un cuenco amplio (Mejor que saquemos las tarrinas de queso un ratito antes para que estén a temperatura ambiente y se puedan trabajar mejor).

  2. Tamiza el azúcar sobre ellos y remueve bien. Ralla los limones e incorpora la ralladura al queso.

  3. Exprime los limones y añade el jugo, removiendo de nuevo hasta que todo quede incorporado.

  4. Abre el roscón por la mitad y extiende la crema ¡Listo!


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  1.   recetin dijo
    hace 12 años

    @Fagor_com gracias!! :) Felices Reyes!!

    Responder a recetin
    1.    Fagor_com dijo
      hace 12 años

      @recetin El roscón con crema de mascarpone nos ha conquistado…¡Felices Reyes a vosotros! ;-)

      Responder a Fagor_com
      1.    recetin dijo
        hace 12 años

        @Fagor_com es que somos muyyyy golosos!! :) jejej Felices Reyes!!

        Responder a recetin