En realidad la receta reúne los ingredientes del sandwich pero se elabora en forma y técnica como un flamenquín. ¿Qué diferencia hay? Estos flamenquines no tienen carne sino fiambre, (jamón cocido, pavo, chopped…) queso y una tierna capa de pan de molde que es lo que los caracteriza. Cada flamenquín se prepara en poco tiempo, por lo que es un plato ideal para fiestas con muchos invitados o para cenas improvisadas.

Sandwich mixto en flamenquín

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Si te apetece una merienda o cena rápida y no sabes qué cocinar, esta receta de Sandwich mixto en flamenquín es perfecta para comer rico y prepararlo en muy poco tiempo

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: entrantes
Raciones: 1

Tiempo total:

Ingredientes

fiambre, (jamón cocido, pavo, chopped…)
queso
pan de molde

Preparación

Cogemos cada rebanada de pan de molde y la aplastamos bien con un rodillo para forma que quede bien fina y flexible.
Colocamos sobre cada rebanada de pan una loncha de fiambre y otra de queso.
Enrollamos el sandwich dando la forma alargada y cilíndrica del flamenquín.
Pasamos los flamenquines por el huevo batido y a continuación por el pan rallado. Si no vas a prepararlos justo para antes de comer, es mejor envolver los flamenquines en papel film para que conservem mejor la forma hasta retirarlo en el momento de freírlos.
Freímos los flamenquines en aceite bien caliente hasta que se doren uniformemente y escurrimos el exceso de aceite poniéndolos sobre papel de cocina.

Receta vía: MelohadichoMargarita

Recetín

Sandwich mixto en flamenquín