Tacos de carne con frijoles, ándele ándele

Como muchos de vosotros sabréis, los tacos son un plato mexicano que consiste en doblar y rellenar una torta de maíz con diversos ingredientes y salsas. Generalmente suelen contener algún producto cárnico y algunos vegetales como la cebolla, el pimiento, el tomate o los frijoles (alubias rojas), algunas especias como el chile y diversas salsas como el guacamole o la fritada de verduras.

A los niños les gustará mucho por su potente sabor y porque se comen con las manos como un bocadillo, eso sí, con cuidado de no mancharnos. Generalmente las recetas mexicanas son características por su sabor picante y especiado, así que si los niños no están acostumbrados a este tipo de platos, mejor no pasarse con los aliños como el chile o guindilla.

Nutricionalmente, los tacos son completísimos. Llevan carne picada o en trocitos menudos (así los pequeños la comen mejor) verduras y el maíz de la tortilla.

Imagen: Lacocinademoi


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