Tarta San Marcos, de yema y nata

Este pastel es delicioso gracias a la combinación de un jugoso bizcocho con una dulzona crema de yema y la suavidad que le aporta la nata montada. Hay versiones que le añaden crema de trufa. Ahora que estamos en veranito, ¿se os ocurre una versión helada para la tarta San Marcos?

Imagen: Pasteleriatolosana


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