Este pastel es delicioso gracias a la combinación de un jugoso bizcocho con una dulzona crema de yema y la suavidad que le aporta la nata montada. Hay versiones que le añaden crema de trufa. Ahora que estamos en veranito, ¿se os ocurre una versión helada para la tarta San Marcos?
Tarta San Marcos, de yema y nata
Pocas tartas están tan buenas como la Tarta San Marcos, de yema y nata. Si tienes ganas de comerla, esta receta te permitirá disfrutar de ella en muy poco tiempo
Imagen: Pasteleriatolosana