En esta semana de Feria de Abril de Sevilla, si no pudimos olvidarnos del rebujito, que lo hicimos sin alcohol, tampoco podemos dejar de lado al típico pescaíto frito que se sirve en las casetas, receta típica de las zonas costeras de nuestro país.
Nos vamos a atrever con un pescado frito algo innovador, pues en lugar de servirlo simplemente enharinado vamos a rebozarlo con la masa de la tempura y a mezclarlo con mariscos como los mejillones, la concha fina, las vieiras, las gambas, etc.
Tempura de pescado y mariscos
Si te gusta mucho el pescado, tienes que probar esta receta de Tempura de pescado y mariscos
Imagen: Sushifurusato