Las torrijas son una manera creativa de aprovechar el pan duro que nos sobra. Sin embargo, siempre pensamos en ellas como un postre y no como una tapa salada. En esta elaboración, usamos una de las muchas técnicas que hay para hacer torrijas, pero las empapamos en queso manchego, aunque lo puedes hacer con cualquier otro queso que te guste. Sírvelas, si te apetece, sobre un lecho de ensalada o con unos tomates cherry aliñados.
Torrijas saladas con queso manchego
Aunque las torrijas siempre suelen ser dulces, hoy vamos a preparar una versión salada con queso manchego que está deliciosa
Imagen: highlowfooddrink