De nuevo os proponemos unos bomboncitos originales para que los disfrutéis junto a los niños esta Nochevieja o en las comidas de Reyes o Año Nuevo. Muchos estaréis un poco saturados de los típicos dulces navideños y por ello vamos a aprender a hacer unas deliciosas trufas de crema catalana, que por supuesto podemos prepararlas con la ayuda de los niños.

Ingredientes: 500 gr. de chocolate blanco, 150 ml. de nata para cocinar, 150 ml. de crema catalana, 200 gr. de galletas molidas

Preparación: Fundimos el chocolate blanco al baño maría junto a la nata. Cuando ya esté bien deshecho, apartamos la mezcla del calor y añadimos la crema catalana. Podemos usar también natillas. Removemos bien y lo dejamos enfriar unas horas. Una vez fría, entremezclamos las galletas molidas.

De nuevo dejamos reposar unas horas. A continuación vamos cogiendo porciones pequeñas de la masa y damos forma de bolas. La emborrizamos en cacao en polvo, fideos de chocolate o azúcar glas.

Vía: Comoju

Alberto Rubio el 30 Dic 2009 – 18:19 cocinar con niños, dulces navidad, postres trufa, recetas bombones, Recetas Navidad

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Desde pequeño ya me gustaba la buena mesa... ¿y a ti?