El maracuyá, por su fuerte sabor y textura gelatinosa, es muy útil para hacer bebidas y zumos refrescantes. Empecemos el día con un sofisticado desayuno con un exquisito y colorido zumo de maracuyá.
Ingredientes: 1 kilo de maracuyás amarillos, agua, azúcar
Preparación: Cortamos los maracuyás en mitades y extraemos la pulpa con ayuda de una cuchara. Lo mezclamos con la cantidad de agua tibia deseada según el espesor y la intensidad de sabor que queramos. Agitamos un tiempo hasta que las pepitas se suelten y la pulpa se haya diluido. Pasamos el jugo por un colador y si está muy espeso, rebajamos el jugo con más agua. Agregamos el azúcar que queramos y enfriamos. Este zumo podemos combinarlo con zumo de piña o melocotón.
Imagen: Exportacionesdelperu, Tragosyafines
- 0 retweets
Últimos comentarios