Revuelto de calabacines con jamón

Revuelto de calabacines con jamón

Es imposible que un niño se resista a este plato de verduras. El sabor suave del calabacín combina a la perfección con el jamón serrano. El huevo aporta cremosidad y lo convierte en un primero irresistible para toda la familia. […]

Tahini paso a paso

Tahini paso a paso

¿Alguna vez habéis visto una receta deliciosa y no poder prepararla porque alguno de los ingredientes es difícil de encontrar en nuestros supermercados? A mí me ha pasado con varias hasta que descubrí que hay ingredientes que se pueden hacer en casa fácilmente. […]

Bizcocho de chocolate para celíacos

Bizcocho de chocolate para celíacos

¡Felicidades a todos los papás! ¿Lo celebramos con este estupendo bizcocho sin gluten y sin lácteos? Está delicioso porque tiene avellanas y chocolate. Y no es difícil de hacer. Tenemos que triturar las avellanas, derretir el chocolate, montar los huevos con […]

Fresones con salsa dulce de pimienta

Fresones con salsa dulce de pimienta

Los fresones están de plena temporada y ahora mismo lucen en los mercados con un aspecto y olor espectacular. Así que he aprovechado para preparar esta receta de fresones en salsa dulce de pimienta. No es una receta habitual pero […]

Salmón marinado con salsa teriyaki

Salmón marinado con salsa teriyaki

A veces a los peques les cuesta comer pescado… ¡pues esto lo vamos a solucionar! La clave está en camuflar su aspecto haciendo presentaciones más bonitas y por supuesto, su sabor, con salsas o aderezos diferentes. En este caso vamos […]

Bocaditos de calabacín rebozados

Bocaditos de calabacín rebozados

Mirad qué forma más divertida de tomar calabacín. Está pinchado en un palito de brocheta y cubierto con una crema y con crujiente pan rallado. Si tenéis niños os animo a que los preparéis porque les va encantar. Si os fijáis […]

Magro con tomate

Magro con tomate

El magro con tomate es, dentro de las recetas de carne, una de las que más nos gusta en casa. Es muy fácil de hacer y la carne queda tierna y jugosa. El magro es una carne que se caracteriza […]

Tortilla de cangrejo al ajillo

Tortilla de cangrejo al ajillo

Mmm y para hoy una cenita rápida, ligera y muy muy sabrosa: tortilla de cangrejo al ajillo. La clave está en usar unos buenos palitos de cangrejo y darles un toque de gracia con un sofrito de ajos. El sabor a cangrejo se […]

Coliflor con pimentón

Coliflor con pimentón

Hoy os mostramos un plato de los básicos. Está tan rico que, en mi casa, gusta incluso a los más pequeños: coliflor con pimentón. Prepararlo es de lo más sencillo: cocemos nuestros ramilletes de verdura y los rehogamos con aceite de […]

Pudding de chía, mango y coco

Pudding de chía, mango y coco

Ponle el delantal a tu hijo porque él solito se va a encargar de preparar el desayuno. Sí, como lo oyes…este pudding de chía, mango y coco no tiene ningún secreto y es muy sencillo de hacer. Sólo tendrá que […]

Pancakes muy fáciles y rápidos con yogur y miel

Pancakes muy fáciles y rápidos con yogur y miel

¿A quién no le gustan las tortitas para merendar o desayunar? Tortitas o pancakes, definen lo mismo. Es como la versión americana de los crêpes. Su sabor es parecido y su elaboración también (cambia algún ingrediente como la mantequilla, el […]