Paquetitos de col rellenos de arroz y carne

De estos paquetitos de col podríamos decir que son casi un plato completo en un bocado, pues se componen de verdura, arroz y carne. Esta receta está inspirada en los rollitos de hojas de parra tan típicos de la gastronomía de los países del Mediterráneo Oriental (Grecia, Turquía…)

Os recomiendo emplear una col de hoja tierna, que no presente muchas nervaduras ni tallo central, para que sea más flexible.

Vía: Unpaisenlacocina


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