Dedos de bruja ¡feos pero muy ricos!

Mira que son feos… ¡Pero están riquísimos estos dedos de bruja! En realidad están hechos de una masa de galletas exquisita. Como está en medidas estadounidenses,  saca tus medidores (cups) o mírate esta receta con un nota sobre ellos. Que se te caen las uñas, pégalas con con mermelada (de frutos rojos o fresa por ejemplo) para similar sangre.

Ingredientes mágicos:

  • 225 g de mantequilla blanda
  • 3/4 taza de azúcar glas
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de almendra
  • 2 2/3 de harina de trigo
  • 1 cucharadita de levadura de repostería
  • 1 cucharadita de sal
  • 3/4 taza de almendras (enteras o cortadas por la mitad, dependiendo del grosor de uñas que queramos)
Nota: 1 taza = 250 ml

Cómo hacemos los dedos de bruja:

Pon todos los ingredientes, excepto las almendras, en un bol y amásalos (puedes utilizar un robot de cocina). Envuelve la masa en papel transparente y deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos. Si la masa es demasiado pegajosa, ponla  de nuevo en la nevera o incluso en el congelador

Precalienta el horno a 200 ° C (arriba y abajo). Cubre una bandeja de horno con papel de horno o una lámina de silicona. Coge cucharaditas colmadas de la masa y dale forma en un dedo (más delgados que tu dedo, ya que crecerán durante el proceso de cocción). Coloca una almendra haciendo un poco de presión en el extremo de cada galleta a modo de uña.
Aprieta en el centro de la masa para crear los nudillos. Para que los pliegues de los nudillos simplemente haz cortes en la masa un par de veces con un cuchillo. Cuece durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas . Si las uñas se caen,  vuelve a conectar con mermelada (una roja como de frutos del bosque vendrá de perillas). Pasa las galletas a una rejilla para que enfrien. Ten cuidado pues son muy frágiles.
Imagen y adaptación: magdascauldron

 

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3 comentarios

  1.   Bibiana Losada Conde dijo

    Tienen q saber d vicio

  2.   Marina Piezzi dijo

    De verlos dan impresión!!

  3.   Recetín - Recetas para niños y mayores dijo

    jejejej están de vicio, aunque tenéis razón al verlos a simple vista dan muuuucha impresión :) jejeje

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