Categorías: Recetas de Sopas

Para cenar, una buena opción son las sopas. Ahora con el calor podemos tomarlas templadas o incluso frías. En este caso, vamos a preparar una deliciosa y sana sopa de pescado blanco (yo he usado merluza) y la hemos acompañado con patatas, pimientos y cebolla. También podríamos añadirle arroz, que le iría fenomenal. Para hacerlo más rápido hemos utilizado un caldo de pescado ya preparado, pero por supuesto, podéis hacer vuestro propio caldo. Es una buena idea que cuando vayáis al mercado y compréis pescados les digáis al pescadero que no os tire las espinas ni la cabeza porque con ella podréis preparar caldos riquísimos que podréis guardar en botes en el congelador para hacer arroces, pasta, sopas, potajes...