Receta estrella para los fines de semana: pescado al horno. Hoy, vamos a preparar bacalao fresco. Es muy común encontrarnos el bacalao salado, pero en determinadas épocas del año también lo podemos encontrar fresco, y realmente da unos resultados espectaculares. Su sabor, su textura... ¡son especiales! Una de las variedades que podremos encontrar es el llamado "Skrei" que viene de Noruega y está realmente delicioso. En este caso no vamos a complicarnos: vamos a preparar un acompañamiento de patatas y pimientos en el microondas para no manchar ni una sartén y ahorrar tiempo de horneado. ¿Vamos allá?