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Seguimos con nuestras propuestas de dulces caseros que vuelven locos a los niños. Hoy es el turno de este bizcocho de chocolate básico. No tiene nada especial porque se elabora con solo seis ingredientes.
Cuando os quedéis sin levadura y os apetezca preparar un bizcocho, pensad en esta receta. Se hace con bicarbonato, un ingrediente que no puede faltar en casa.
Podéis añadirle frutos secos aunque así, como lo proponemos hoy, ya está delicioso.
Bizcocho de chocolate básico, sin levadura
Un bizcocho de chocolate clásico que harás más de una vez.
- Ascen Jimenez
- Cocina: tradicional
- Tipo de receta: desayuno
- Calorías: 180
- Raciones: 12
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocinado::
- Tiempo total::
Ingredientes
- 180g de chocolate (70% de cacao)
- 100 g mantequilla
- 4 huevos
- 80 g de azúcar
- 85 g de harina
- Una cucharadita de bicarbonato
- Azúcar glas para decorar (opcional)
Preparación
Ponemos en un bol el chocolate, en trocitos y la mantequilla. Lo ponemos en un bol y lo derretimos en el microondas. Aquí os recomiendo que programéis tiempos cortos, para evitar que se nos queme y para ir mezclando poco a poco. Tiene que quedar todo bien integrado.
En otro bol ponemos los cuatro huevos y el azúcar.
Mezclamos. Añadimos la harina y el bicarbonato y seguimos mezclando.
Incorporamos el chocolate y la mantequilla derretidos que teníamos en el otro bol.
Integramos todo bien.
Engrasamos un molde de 22 centímetros de diámetro. Ponemos en él la masa.
Horneamos a 180º durante 35-40 minutos.
Una fuera del horno lo dejamos enfriar. Cuando esté frío podemos decorarlo espolvoreando un poco de azúcar glas en la superficie.
Más información – Galletas crujientes de claras y frutos secos