Hertogin timbale of aartappel- en vleispastei

Vleis
1 ster2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (29 stemme, gemiddeld: 4,52 van 5)
Laai ...

Por Angela

Ingredientes

  • 1 kg. van patatos
  • 50 gr. van botter
  • 1 skeut melk
  • 2 knoffelhuisies
  • 500 gr. maalvleis
  • 250 ml. witwyn
  • olie
  • 3 eetlepels broodkrummels
  • 1 Cebolla
  • peper en sout

Aartappelpuree en gestoofde kalfsvleis het altyd baie goed oor die weg gekom as dit kom by die daaglikse spyskaarte. In plaas daarvan om dit op die bord te bedien, maak nie 'n gratinkoek met albei bestanddele nie.

hertogin ketel

Druk resep uit

Hierdie hertogin-timbale is niks meer as 'n aartappel- en vleispastei wat heerlik is en as 'n enkelgereg vir enige middagete of aandete kan dien nie

  • Angela
  • Kombuis: tradisionele
  • Soort resep: vleis
  • Totale tyd:

Ingredientes

  • 1 kg. van patatos
  • 50 gr. van botter
  • 1 skeut melk
  • 2 knoffelhuisies
  • 500 gr. maalvleis
  • 250 ml. witwyn
  • olie
  • 3 eetlepels broodkrummels
  • 1 Cebolla
  • peper en sout

Preparación

  1. Skil die aartappels en kap dit om in soutwater te kook totdat dit baie sag is. Dreineer hulle en druk dit fyn met 'n vurk om 'n fyn puree te maak. Meng dit met die botter en 'n skeut melk. Ons seisoen.

  2. Verhit 'n goeie hoeveelheid olie in 'n groot braaipan en soteer die maalvleis met sout en peper daarin saam met die gerasperde of fyngedrukte knoffel. Wanneer die kalfsvleis kleur kry, haal ons dit uit die pan.

  3. In dieselfde olie as die vleis, braai die ui in fyn julienne-repies tot dit goed geposjeer is. Voeg die vleis terug in die pot en gooi 'n skeut wyn by sodat die vleis vir 'n halfuur oor lae hitte kan kook. Wanneer die vleis sag is en die sappe opraak, skakel die hitte af.

  4. Smeer 'n vuurvaste bak en smeer 'n dun lagie kapokaartappel, voeg nog 'n laag vleis bo-op en herhaal dieselfde bewerking.

  5. Ons eindig met puree en bedek met gerasperde kaas.

  6. Gratineer die koek tot die kaas goudbruin is.

  7. Laag geroosterde eiervrugte of courgette.

beeld: U resepte


Ontdek ander resepte van: Vleis Resepte, Puree Resepte, Vegetariese resepte, Kookwenke

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.