Eierlose koekies met kersvorms

Om nie eiers te gebruik nie, is nie 'n belemmering om heerlike tuisgemaakte koekies te kan voorberei nie. Noudat Kersfees aanbreek, sal ons dit met 'n paar vorms met spesiale motiewe sny.

Voorbereiding:

1. Ons sit die botter en die suiker in 'n groot bak en klop met die elektriese stawe totdat ons 'n witterige en geklopte room het.

2. Voeg die meel, die gemaalde amandels en die sout met behulp van 'n sif by om dit bietjie vir bietjie en in die vorm van reën te doen. Sodoende sal ons die meel beter meng en klonte vermy.

3. Voeg die suurlemoensap by en meng dit in die deeg.

4. Maak 'n groot bal met die deeg en draai dit toe in plastiekfolie. Ons laat dit 'n halfuur in die yskas rus sodat die deeg hard word en ons beter daarmee kan werk.

5. Na die rustyd rek ons ​​die koekiedeeg om dit tussen 0.5-1 cm dik te maak. en ons sny dit met die Kerspasta-snyers.

5. Ons plaas die koekies wat van mekaar geskei is, op 'n bakplaat wat met kleefvrye papier bedek is, en plaas dit in die voorverhitte oond van 190 grade vir 12-15 minute of totdat dit liggies goudkleurig is.

6. Ons laat dit op 'n rek afkoel en droog word.