Tuisgemaakte afgeroomde jogurt: geen jogurtmaker nie

Ingredientes

  • Vir 2 persone
  • 1 goeie gehalte gewone afgeroomde jogurt
  • 1 liter afgeroomde melk van goeie gehalte
  • 3-4 eetlepels afgeroomde melkpoeier

Om jogurt tuis te maak, soos om ons eie brood te maak, is 'n groot bevrediging omdat ons weet dat dit 'n 100% natuurlike produk sal wees. En as u nie 'n jogurtmaker het nie, kan u dit ook doen. Alhoewel ons dit kan doen met fermente wat in die mark verkoop word, sal 'n natuurlike jogurt ons die nodige mikro-organismes voorsien om die wonderwerk te laat plaasvind. Dit wat ek voorstel, is afgerond en dus ideaal vir diëte en sorg vir die lyn. Voeg versoeter by wat u wil, en vergesel dit met vrugte, graan of wat u ook al wil hê. As u meer oor hierdie chemiese proses wil weet, lees gerus hierdie resep op die chemiese ins en outs wat melk in jogurt laat verander: Dit sal jou verbaas.

Proses:

Skakel die oond aan op maksimum krag en laat dit, as dit baie warm is, 'n halfuur tot 50 ° C sak.

Ons verhit die melk in 'n kastrol waar dit nie aan ons vassit nie, of in die glas van 'n voedselverwerker (Thermomix-tipe) nie. Ons voeg die natuurlike jogurt en poeiermelk by. Ons roer goed met behulp van sommige stokke. Die melk mag nie 40-45 ° C oorskry nie, anders maak ons ​​die gistings dood. As u nie 'n kombuistermometer het nie, is die truuk om 'n vinger (skoon) in te steek: die melk moet warm wees, maar ons nie verbrand nie.

Vul glasflesse of glase met die mengsel van melk en jogurt en bedek dit met deursigtige papier. Ons plaas dit in 'n houer en draai dit toe met 'n kombers of enige stof wat ons warm hou. Ons sit dit al in die oond, maar met die oorblywende hitte, en laat dit tussen 10-12 uur. Ons kan dit snags maak en soggens uithaal.

Nadat die tyd verstreke is, haal ons dit uit die oond en laat dit rus en in die yskas sit (minstens 4 uur). U kan opvoed wanneer u dit gaan verbruik, vrugte vergesel, graankos, muesli, ontwaterde vrugte sit ... Ryk, 100% natuurlik en baie gesond.

beeld:svkombuis

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.