Tuna Carpaccio

Ingredientes

  • Vir 2 persone
  • Tonyn (in een stuk) ongeveer 400 gr
  • 100 gr sampioene
  • 1 tamatie
  • 1 knoffelhuisie
  • Escarole
  • suurlemoen
  • Olie
  • peper
  • pietersielie
  • Sout

Een van die resepte wat u meer as een keer wil herhaal. Carpaccios stel ons in staat om die perfekte gereg binne 'n baie kort tydjie voor te berei, maar dit help ook om te verseker dat die inname daarvan maksimaal gesond is, aangesien dit al die vitamiene en proteïene verskaf deur die bestanddele nie te kook nie.

Preparación

Die eerste doelwitOm die tonyn daarna so fyn as moontlik te sny, word dit verhard. Daarvoor maak ons ​​dit van dorings skoon en draai dit toe in plastiek. Yskas toe.

Kom ons kap die knoffel en pietersielie. As ons sien dat die tonyn gesny kan word sonder om dit ongedaan te maak, sal ons dit uit die yskas haal. Met 'n baie skerp mes sny ons baie dun skywe en rangskik dit op 'n bord.

Kom ons sout en peper en nou gaan ons dit bedek tuna om dit sappiger te maak. Skil die tamaties en sny skywe van dieselfde dikte as die tonyn, bedek.

Ons maak die sampioene goed skoon en ons doen dieselfde. Met die knoffel en pietersielie maak ons ​​'n vinaigrette (suurlemoensap by). As hierdie sous gereed is, bedek ons ​​al die tuna. In die yskas totdat dit bedien is.

Die ideale pasmaat Dit is met witwyn of cava. Hoogste gereg vir enige somer-ete.

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie.

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.