Aardbeismouskoek om u gaste te verras

Ingredientes

  • Vir 6 persone
  • 1/4 kg aarbeie
  • 150g suiker
  • 6 gelatien velle
  • 4 eiergele
  • 1/4 l melk
  • 1/4 kg geklopte room
  • 1 bord van Koekie

Deur gebruik te maak van die feit dat ons in die middel van die lente is, gaan ons a voorberei heerlike nagereg met een van my gunsteling vrugte, die Fresas. Dit is 'n baie sagte koek wat gepaard gaan met aarbeismous. Dit is ideaal vir 'n spesiale versnapering of om na 'n ete te verras tussen vriende of familie. Ons het begin!

Preparación

Was die aarbeie, verwyder die blare en hou 'n paar om die laaste te versier. Die res, maak dit fyn totdat u 'n puree kry. Voeg 25 gram suiker by en bly maal totdat die puree kompak is.

sit die Tuisgemaakte koek in 'n vorm en laat dit as basis.

Sit die ander 125 gram suiker en die eiergele in 'n kastrol. Klop sterk tot skuimerig (gebruik indien nodig 'n elektriese menger). Voeg die melk by en meng alles goed. Verhit die mengsel op lae hitte terwyl geroer word om te verhoed dat daar klonte vorm. Haal dit van die vuur af voordat dit kook.

Week die gelatienvelle in koue water vir ongeveer 5 minute tot sag. Dreineer en voeg by die mengsel, klits tot dit opgelos is. Sit die mengsel in 'n bak en laat dit 'n paar uur in die yskas afkoel sodat dit behoorlik stol.

Sodra ons die wrongelmengsel, voeg die aarbeipuree en geklopte room by en gooi al die mengsel in die vorm op die koekbasis, versier met aarbeie bo-op. Laat dit in die vrieskas bedek met plastiekfolie vir 'n paar uur.

Sodra dit gereed is, haal dit uit die vorm en sny dit in klein vierkante. Sit dit in klein glasies voor vir elkeen van u gaste.

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.