(18 stemme)
Laai ...
As u van die aartappelomelet hou, moet u die een probeer wat ons vandag vir u wys. Dit is 'n omelet van aartappel en groente want ons gaan courgette, wortels en sampioene sit.
Sodat daar 'n mooi lang omelet, mollig, sal ons 'n pan van ongeveer 26 sentimeter in deursnee moet gebruik. Natuurlik sal u geduldig moet wees as u dit belemmer. Kook dit oor lae hitte en roer die blad van tyd tot tyd ... en as u sien dat die eier nie so vloeibaar is nie, is dit tyd om dit te draai.
Wat wil jy hê dat iets meer gewaagd is? Probeer hierdie omelet met ingelegde mossels. Dit is ook 'n plesier.
Aartappel- en groenteomelet
Groot tuisgemaakte omelet met aartappel en groente.
- klim jimenez
- Kombuis: tradisionele
- Soort resep: beginners
- Porsies: 8
- Voorbereidingstyd:
- Kooktyd:
- Totale tyd:
Ingredientes
- 900 g aartappel (gewig sodra dit geskil is)
- 2 klein courgette
- 1 zanahoria
- 1 groot sampioen
- Volop olie vir braai
- 9 of 10 eiers
- Sout
Preparación
Skil die aartappels en kap dit.
Ons berei ook die groente voor.
Skil die wortel en kap beide die wortels, die courgette en die sampioen.
Ons sit oorvloedige olie in 'n wye braaipan.
As dit warm is, voeg die gekapte aartappels by. Ons laat hulle 'n paar minute kook.
Voordat die aartappels gaar is, voeg die groente by en braai verder.
Sodra dit gekook is (die aartappel moet goed gedaan wees) haal ons dit uit die pan met die gaatjieslepel. Ons sit dit in 'n groot bak.
Ons sit die eiers in 'n bak.
Ons het hulle geslaan.
Ons voeg die geklitste eiers by ons aartappels en groente.
Ons meng.
Ons gooi 'n bietjie olie in 'n pan van ongeveer 26 cm in deursnee. Ons voeg die eier- en groentemengsel by. Ons laat dit op lae hitte bult.
Na 'n paar minute, as ons sien dat die basis goed geset is, draai ons die tortilla met behulp van 'n groot bord.
Ons karring die tortilla aan die ander kant, ook op lae hitte sodat die binnekant gaar is. En ons het dit reeds gereed om na die tafel te neem.
