(14 stemme)
Laai ...
Ons is mal oor die aartappelomelet. Die basiese een is reeds 'n plesier en met ui is dit selfs beter. Maar soms kan ons wegkom van daardie tradisionele tortillas en ander bestanddele insluit. Dit is wat ons vandag gedoen het, berei 'n voor aartappelomelet met courgette en gaar ham.
Jy sal op die foto's sien dat ek gekies het om die zucchini te sit sonder om te skil. As jy doen soos ek, is dit die beste om te gebruik courgettes van organiese boerdery en was hulle natuurlik goed voor jy dit kap.
El gaar ham ons sal dit aan die einde byvoeg, langs die eier smoothie.
Aartappelomelet met courgette en gaar ham
'n Ander en baie goeie aartappelomelet.
- klim jimenez
- Kombuis: moderne
- Soort resep: voorgeregte
- Kalorieë: 290
- Porsies: 8
- Voorbereidingstyd:
- Kooktyd:
- Totale tyd:
Ingredientes
- 770 gram aartappel (gewig een keer geskil)
- 430 g courgette, goed gewas en ongeskil
- Volop olie vir braai
- 150 g gekookte ham in blokkies gesny
- 8 eiers
- Sout
Preparación
Ons skil die aartappels. Was die zucchini goed.
Kap beide die aartappel en die zucchini.
Ons sit baie sonneblomolie in 'n braaipan, wanneer dit baie warm is, kook ons die courgettes en die gekapte aartappels.
Wanneer hulle goed gaar is, verwyder albei bestanddele met 'n gaatjieslepel of spaan en sit dit in 'n bak.
Klits die eiers in 'n ander bak en voeg die geklitste eier by ons bak saam met die zucchini en aartappel. Ons sit ook die gaar ham in die bak.
Sout en stomp die tortilla aan albei kante in 'n pan.
Dit kan warm, warm of koud bedien word, soos jy wil.
Meer inligting - Eierkwaliteit, hoe om beter te kies?