Ons kan enige soorte vleis of vis saam met die Patatas dat ons jou vandag wys. Dit is piepklein aartappels wat ons baie goed sal was om dit te kook en dit saam met skil voor te sit.
In 'n eerste stap gaan ons dit kook, en dan sal ons dit met 'n bietjie soteer olie, knoffel en aromatiese kruie sodat die vel bros en die binnekant sag en romerig is. U sal sien hoe lekker.
Moenie huiwer om hulle te dien as aperitief, met jou gunsteling sous.
Soteerde aartappels met aromatiese kruie, vir garnering
Author: Ascen Jimenez
Kombuis: tradisionele
Soort resep: Voorgeregte
Porsies: 6
Voorbereidingstyd:
Kooktyd:
Totale tyd:
Ingredientes
- 1 kg nuwe aartappels, klein
- Water om te kook
- 1 lourierblaar
- Sout
- Ongeveer 20 g ekstra suiwer olyfolie
- 'N Paar knoffelhuisies
- Aromatiese kruie
Preparación
- Ons was die aartappels goed en maak 'n klein snit in die vel.
- Ons sit dit in 'n kastrol of 'n groot kastrol en bedek dit met water. Ons voeg 'n lourierblaar by.
- Ons sit dit ten minste 15 minute om te kook totdat dit goed gaar is.
- Sodra dit gaar is, haal ons dit uit die water en laat dit dreineer.
- In 'n braaipan sit ons die olie, die knoffelhuisies en 'n takkie roosmaryn.
- As die olie warm is, voeg die aartappels by en laat dit bruin word oor lae hitte. Voeg die aromatiese kruie en sout by en kook verder.
- As die vel goudbruin is, is dit gereed om na die tafel te neem.
Meer inligting - Gepekelde mayonnaise
Wees die eerste om te kommentaar lewer