Appel-, okkerneut- en speserykoek: baie herfsagtig

Ingredientes

  • Vir 2 koeke
  • 1/4 koppies ongesoute botter, versag
  • 1/2 koppies bruinsuiker
  • 4 groot eiers
  • 3/4 koppies meel vir alle doele
  • 1/4 teelepel. Sout
  • 1/2 teelepel. natriumbikarbonaat
  • 1/4 koppie Griekse jogurt
  • 2 eetlepels. Fyngemaalde kaneel
  • 1/2 teelepel gerasperde neutmuskaat
  • 1/2 koppie geskilde okkerneute
  • 2 groot appels, geskil en in blokkies gesny
  • Vir die ryp
  • 1/2 koppies versiersuiker
  • 3/4 koppie room (van die sweep)

Haal u meter (koppies) dat ons 'n voortreflike gaan maak Amerikaanse appelkoek (Die oorspronklike resep word "geglasuurde appelkaneelbrood" genoem, maar dit is nie 'n brood nie, maar 'n koek). voortreflik, met 'n tikkie speserye baie van hierdie datums. In werklikheid is dit die mengsel waarin baie koekies, en koeke soos die in patats aan pampoen (soms met gemmer en naeltjies). Wat die meters betref, onthou dat die ekwivalente in gram / milliliter afhang van die produk wat ons meet. Met hierdie Angelsaksiese stelsel meet ons volume, nie gewig nie. As u meer inligting oor hierdie kookmetode of die meters en ekwivalensies wil hê, klik HIER. Geseënde herfs ....
Bestanddele:

Preparación

Voorverhit die oond tot 180 ° C. Smeer twee reghoekige vorms met bietjie olie of botter en reserwe.

Sit die geskilde okkerneute op 'n koekieblad en rooster dit vir ongeveer 8 minute, of tot ligbruin, maar nie verbrand nie. Haal uit en laat afkoel.

Sif die meel in 'n medium bak met die sout, kaneel, neutmuskaat en koeksoda. Bespreking. Botter met suiker in 'n groot bak of slaaibak tot lig en donsig. Voeg die eiers by en hou aan klits. Voeg die gesifte droë bestanddele bietjie vir bietjie by, en klits tot alles net opgeneem is. Giet die Griekse jogurt in en roer totdat die res van die bestanddele opgeneem is.

Kap die okkerneute en voeg dit by die deeg en roer om dit goed te versprei. Doen dieselfde met die appelblokkies. Giet die mengsel in die voorbereide vorms en maak die oppervlak gelyk met die agterkant van 'n lepel. Bak 50-55 minute of tot goudbruin bo-op en die tandestokkie wat in die middel geplaas is, kom skoon uit. Koel 10 minute in die pan af, koel dan heeltemal af op die draadrak.

Meng intussen die versiersuiker en room in 'n medium bak. Klits die room totdat die klonte verdwyn. Die glans moet die konsekwentheid hê van baie dik heuning. Bedek die oppervlak van die brode met ryp. Geniet…

Let wel: die resep is vir 2 koeke. As u dit verkies om dit in 'n groter pan te kook, hou in gedagte dat dit langer neem om te kook vanweë die volume. As u net een wil maak, deel die bedrae deur die helfte en voila.

Beeld en aanpassing: watmeganisme

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie.

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.